История создания бренда «Вкусный Дагестан»

История бренда «Вкусный Дагестан» берет свое начало в 2019 году.

Именно летом 2019 года основатель компании, биохимик по первому образованию Ахмед Керимов решил кардинально решить вопрос с качеством урбеча, приобретаемого для своей семьи, а именно – изготовить его самостоятельно.
Решение о самостоятельном изготовлении пришло по нескольким причинам – тут и слухи о литрах подсолнечного масла, добавляемого в коммерческие версии урбеча, и малый выбор редких, на тот момент, видов урбеча, таких как шоколадный.
Но главной причиной стало прочтение статьи про вред шоколада Kinder и пасты Nutella, которые очень любили дети. Для того, что бы иметь возможность кормить детей и вкусно и полезно, была произведена первая партия шоколадного урбеча из фундука и какао-бобов.

По классике жанра, первый блин оказался комом, при чем достаточно горьким и всю партию продали всем желающим по себестоимости сырья. После этого было сделано несколько десятков итераций для поиска оптимальной рецептуры, хотя и по сегодняшний день поиски идеального рецепта не прекращены.
После того, как пришло понимание, что легко нужный продукт получен не будет, для снижения издержек на эксперименты было принято решение поставить всю эту историю на коммерческие рельсы, ведь проблема правильного и вкусного питания остро стоит во всех семьях.

Именно тогда в дело подключилась вся семья – такой же биохимик, жена Ахмеда, Лейла Керимова, брат с невесткой Абдурагим и Аминат Керимовы, а во всем этом прикрывала их мама Зарина.

Дело оказалось совсем не из легких, производство сначала было налажено на арендных мельницах, но очень скоро пришло понимание, что если хочешь делать качественно – мельница должна быть своя.

В 2020 году была приобретена собственная мельница с каменными жерновами, которая почти до конца 2022 года являлась единственной, после чего к ней присоединилось еще 2 мельницы повышенной производительности.

Отдельно стоит отметить процедуру нейминга – название «Вкусный Дагестан» было придумано путем 3х дневного мозгового штурма и сначала не всем членам команды пришлось по душе, но со временем прижилось и теперь продукция под данным товарным знаком можно найти на прилавках по всей России и даже за границей.

Спустя столько лет компания так и осталась семейной, в т.ч. для сохранности полученные путем долгих экспериментов рецептов вкусного и полезного Урбеча от «Вкусного Дагестана».